ZSELÉSÍTŐK, GYÜMÖLCSKOCSONYA
59 ajándékpont
N&Z étkezési zselatin 200 bloom 500gGyártó: N&Z
5 900 Ft
11 800 Ft / kg
Az étkezési zselatint sokféle étel elkészítéséhez felhasználhatjuk, például:
kocsonya,puding,lekvárokgumicukordesszertek, szószok, levesek sűrítéséhez
Az alapanyagot marhabőrből nyerik ki, mely folyadékkal egy félig szilárd kolloid gélt képez.
Kosárba
Részletek
23 ajándékpont
Éden Prémium Agar-agar 100 gGyártó: Éden Prémium
2 785 Ft
27 850 Ft / kg
Az állati eredetű zselatint teljes mértékben helyettesíti, annak növényi alternatívája. Tengeri algából készül, melyet a napon megszárítanak, extrahálnak, majd mechanikai úton préselnek, és finom porrá őrölnek. A kíméletes eljárás során az algában lévő ásványi anyagok, zsírsavak és jód teljes mértékben megmaradnak. Koleszterinmentes kötőanyag, melegen oldható, hideg állapotban zselésedik.
Kosárba
Részletek
Hírlevél
