Blog

Nagyon rajongok a mexikói konyháért, hiszen hasonló mint a magyar, csak sokkal csípősebb. Rengeteg paprikát, borsot használnak,de sajnos ezek mind speciális alapanyagok. Itthon nem sikerül ezeket az ízeket pontosan lemásolni, de próbálkozni természetesen szabad!

Gluténérzékenység esetén nagyon oda kell figyelni, hogy minden összetevő garantáltan GM legyen. Kérdezhetnénk, egy fűszerben mit keres a glutén? A feldolgozás során nagyon könnyen szennyeződhet, ha az üzemben más glutén tartalmú terméket is feldolgoznak.

Hurrá almaszezon!! Nagyon szeretem ezt a gyümölcsöt, mert sokoldalúan használható, bármivel variálható. A sültektől a gyümölcs kompótig, szóval tényleg bármire. Most egy igazi szuper klasszikus sütit hoztam nektek, ami mi más is lehetne, mint az almáslepény.

Rengeteg olyan étel van, melyet nem is gondolná az ember, hogy teljes mértékben úgyanúgy elkészíthetünk glutén-és laktózmentesen. Mindig nehéz az átállás, egyik étkezésről a másikra, hisz félünk, hogy a jól megszokott hagyományos ízeket elfelejthetjük. De nem kell félni, hisz ebben próbálok segíteni nektek, ezért is készítettem el ezt az ételt. Magyaros ízek, egyszerű elkészítés,glutén és laktózmentes! Remélem nektek is nagyon fog tetszeni!

Sziasztok Szabó Niki vagyok, élelmiszermérnökként végeztem Szegeden, de korábban elvégeztem a pék - cukrász technikusi iskolát. Eddig szerencsére sokszor kipróbálhattam magam a konyha világában, ezért is imádok sütni, főzni és kísérletezni egy-egy új étellel.

Az örök kedvenc, eperrel vagy anélkül. Bármilyen formában készíettem eddig mindíg tuti befutó volt. Nem találkoztam még olyannal aki a tiramisut ne szeretné. Kényelmes mert akár előző este elkészíthető. Egy kis eperrel megbolondítva még jobbá tehető az örök klasszikus.