Mentes Manufaktúra

Pfeffer Noémi vagyok, 24 éves élelmiszermérnök. Nagyon szeretem a szakmámat, mégis úgy döntöttem, hogy az egyetem mellett elvégzek egy cukrász iskolát. Így 2021. november végén cukrász lettem.

Miért Mentes Manufaktúra?! 8 éve vagyok gluténérzékeny és több mint 20 éve tejérzékeny. Az évek alatt sok receptet fejlesztettem, sokat kísérleteztem és szeretném ezt a sok-sok finomságot átadni azoknak, akik szintén valamilyen allergiával, intoleranciával küzdenek.

Célom, hogy a hagyományos, megszokott ízvilágot kapjátok vissza, amikor egy dobos tortába kóstoltok, de mégis "büntetlenül". Természetesen várjuk azokat is, akiknek nincsen táplálkozással kapcsolatos gondja, de figyel arra mit eszik. Számomra nem csak a mentesség a fontos. Figyelek arra is, hogy egészséges alapanyagokra cseréljem a klasszikus hozzávalókat. Biztos vagyok benne, hogy itt mindenki megtalálja a kedvencét!

Ha Te is szeretnéd, hogy a süteményeid egyedi igényekhez igazodjanak, akkor ne habozz! Torta rendelés, rendezvények esetén keress bizalommal, mert a műhelyben csak glutén és tejmentes finomságok készülnek. Rendelésed leadhatod a 06206136844-es telefon számon vagy messenger üzenetben. Facebook oldalamon rengeteg munkámat láthatod, amiból inspirációt nyerhetsz.