KEMÉNYÍTŐK
790 Ft
3 160 Ft / kg
A tápiókát maniókából (kasszáva, mandióka, yuka, Manihot esculeta), egy trópusi növény gumós gyökeréből állítják elő, amely a kutyatejfélék családjához tartozik. Zselésítő tulajdonsága miatt alkalmas pudingok, krémek, levesek, mártások készítéséhez is. Főleg az étel állagának kialakításában játszik szerepet.
728 Ft
2 912 Ft / kg
HAAS ÉTKEZÉSI KEMÉNYÍTŐ keményítővel sűrített leveseket és mártásokat nem szabad hosszabb ideig főzni, különben a keményítő hatása csökken. Ha a habaráshoz nem lisztet, hanem étkezési keményítőt használunk, akkor az ételnek sokkal lágyabb, kellemesebb íze lesz, sőt az étel energiatartalma is csökkenthető. Gluténmentes.
Energiaérték: 1412 kJ (343 kcal)/100 g
Termékösszetevők: kukoricakeményítő
635 Ft
2 540 Ft / kg
A keményítő alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele.
751 Ft
1 502 Ft / kg
Mártásokhoz, sűrítéshez...
Javasoljuk házilag készített pudingokhoz, valamint szószok, öntetek sűrítéséhez.
Hírlevél
